Nhi?u vùng ? V?nh Long n?i ti?ng phát tri?n kinh t? nh? ngh? tr?ng khoai. Trong khi ?ó m?m là ??c s?n c?a mi?n tây nam b?. Ng??i ta ?ã k?t h?p hai lo?i này l?i v?i nhau t?o nên m?t món ??c s?n r?t m?i l?.Cá l?ng n?u canh chua Lo?i cá này có th? ch? bi?n thành nhi?u món ?n th?m ngon ??c tr?ng c?a ?m th?c mi?n Tây nh?ng ngon nh?t v?n